Unir la famille autour de la cuisine, en passant du fourneau des parents aux casseroles des enfants sans oublier le piano des amis.

29 Jan

Far Breton

Publié par saveur-en-memoire - Catégories : #desserts, #Bern et Odile

Far Breton

125 g de farine

100g de sucre

½ l de lait

3 œufs

beurre salé

Environ 250 g de pruneaux dénoyautés

Préchauffer le four à 200°C

Faire bouillir le lait.

Mélanger la farine, le sucre et les œufs vigoureusement.

Puis délayer avec le lait bouillant.

Bien travailler la pâte.

Beurrer généreusement le plat et répartir les pruneaux au fond.

Mettre au four à 200°C pendant 35 à 40 mn.

Laisser refroidir avant de démouler

Bon appétit !!!

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau, poursuivre si nécessaire.

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