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09 May

Gâteau au yaourt et chocolat

Publié par saveur-en-memoire - Catégories : #david et herve, #desserts

200 g de chocolat

100 g de sucre

110 g de farine

100 g de beurre

1 yaourt nature

4 œufs

Préchauffer le four à 210°C.

Faire fondre le beurre puis faire fondre le chocolat dedans.

Blanchir 4 jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajouter le beurre et le chocolat en continuant de fouetter puis le yaourt.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Enfourner 30/35 mn.

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