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31 Mar

Poulet Tandoori

Publié par saveur-en-memoire  - Catégories :  #plats, #david et herve

Poulet Tandoori

Pour 4 personnes

400 g de filets de poulet

150 g de yaourt Grec

Le jus d’un citron

3 cuillères à soupe d’épices Tandoori

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et Poivre

 

 

Emincer les filets de poulet.

Mélanger le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive et les épices Tandoori, le poulet. Saler et poivrer. Réserver au frais quelques heures ou une nuit.

Verser cette préparation dans une poêle bien chaude et faire cuire quelques minutes en remuant bien.

Servir avec une salade et une sauce au yaourt, échalote, citron, huile d'olive et coriandre.

On peut aussi faire des brochettes à passer au grill avec le poulet mariné.

Je le prépare aussi avec des galettes d'épinards en branches et céréales (lien).

 

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