Unir la famille autour de la cuisine, en passant du fourneau des parents aux casseroles des enfants sans oublier le piano des amis.

Gateau Nantais

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125 g de beurre demi-sel 150 g de sucre en poudre 5/6 cuillères à soupe de sucre glace 100 g de poudre d'amande 40 g de farine 3 oeufs 5 cuillères à soupe de Rhum 3 cuillères à soupe d'eau Préchauffer le four à 180°C Mettre le beurre à température ambiante,...

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Cake Chocolat Baileys et raisins

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125 g de farine 150 g de beurre 4 oeufs 135 g de sucre glace 70 g de raisins secs 100 g de chocolat noir 55% de cacao (Nestlé) 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (Van Houten) 10 cl de Baileys 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer...

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Parmentier de confit de canard

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500 g de pommes de terre 500 g de brocoli (1 tête) 500 g d’oignons 500 g de champignons de Paris 2 cuisses de canard confites (~350/400 g égouttées) 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé 4 échalotes 10 cl de crème fraîche liquide allégée 7,5 cl d’Armagnac...

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À propos

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